בפרשת שמיני מפורטים סימני בעלי החיים, שעל פיהם נקבעו כללי המותר והאסור באכילה מן הבהמות, הדגים, העופות והחרקים: "זאת החיה אשר תאכלו מכל הבהמה אשר על הארץ. כל מפרסת פרסה ושסעת שסע פרסות מעלת גרה בבהמה אותה תאכלו" (ויקרא יא',ב'-ג'). "את זה תאכלו מכל אשר במים כל אשר לו סנפיר וקשקשת" (שם יא',ט'). "ואת אלה … המשך לקרוא כוח האמונה וכוח התאווה